Odla jordgubbar

Jordgubbar (Fragaria × ananassa) är fleråriga, lättodlade och ger skörd redan året efter planteringen. De vill ha sol, en mullrik jord och lite omsorg efter skörden. Med rätt plantering och ett nytt land vart fjärde eller femte år kan du skörda varje sommar. Här är stegen, med siffror från Svensk Trädgård.

När planterar man jordgubbar?

Jordgubbar kan planteras under hela växtsäsongen, på våren, sommaren eller hösten. Plantskolorna säljer plantor i april–maj. Svensk Trädgård skriver ändå att juli eller augusti är den bästa tiden, eftersom plantorna då hinner etablera sig och bli starka till nästa säsong.

Är plantorna uppdragna i ett varmt växthus kan de behöva avhärdas först.

Var ska jordgubbarna stå?

• Sol och värme. Välj en varm och solig plats.
• Inte där det stått jordgubbar förut. Svensk Trädgård skriver att jorden blir trött och att nya plantor då växer dåligt.
• Mullrik och lucker jord. En mullrik, gärna lite sandig jord är bäst. Undvik blöta jordar.
• Svagt sur jord. Svensk Trädgård anger pH 5,5–6,5, och faktablad 15 cirka 6. Lite torv i jorden gör den luftigare och sänker pH-värdet.

Hur förbereder man jorden?

Rensa bort allt ogräs innan du planterar, särskilt rotogräs, eftersom det är svårt att få bort mellan plantorna senare. Grundgödsla en tid före planteringen. Faktablad 15 anger cirka 3–4 kg stallgödsel per kvadratmeter. Då får plantorna en bra start och hinner bilda sidokronor innan det är dags att blomma. Jordgubbar kräver måttligt med näring, och för mycket kväve ger frodiga plantor med färre bär.

Hur planterar man jordgubbar?

1. Avstånd: 30–40 cm mellan plantorna i raden, och minst dubbelt så långt mellan raderna, enligt Svensk Trädgård.
2. Djup: plantera på samma djup som plantan stod i krukan. Jorden får inte täcka bladrosettens mitt, hjärtat. Faktablad 15 varnar för att plantera för djupt.
3. Vattna ordentligt efter planteringen och tills plantorna har etablerat sig.

Vill du slippa rensa ogräs kan du täcka jorden med svart plast före planteringen och sätta plantorna genom små hål, som faktablad 15 beskriver.

Vilka jordgubbsplantor ska man köpa?

Köp certifierade plantor. Svensk Trädgård skriver att certifierade bärplantor är garanterat virusfria. Sjukdomar som följer med plantorna är vanliga, så ta bara egna revor från plantor som ser friska ut.

Svensk Trädgård nämner ‘Dania’, ‘Korona’, ‘Polka’ och ‘Honeoye’ som de sorter som är mest motståndskraftiga mot sjukdomar. Faktablad 15 beskriver ‘Honeoye’ som tidig och frisk och ‘Dania’ som sen, och nämner ‘Elin’ som en remonterande sort som blommar om.

Hur sköter man jordgubbarna under säsongen?

• Halm: lägg halm under plantorna när karten börjar bildas. Bären hålls borta från jorden, och halmen minskar avdunstningen, håller ogräset tillbaka och håller jorden varm. Gräsklipp eller barkflis fungerar också.
• Vatten: vattna ordentligt det första året, sedan mer sparsamt, men låt aldrig jorden torka ut helt. Vattna vid marken, helst tidigt på morgonen, och inte på kvällen. Droppslang är bättre än spridare.
• Gödsling: gödsla först när bären syns, enligt Svensk Trädgård, eller direkt efter skörden med hönsgödsel eller komposterad stallgödsel, enligt faktablad 15. Undvik att gödsla på våren.
• Ogräs: rensa ofta och försiktigt. Jordgubbens rötter är grunda och skadas lätt av hackan.
• Fiberduk: en duk tidigt på våren sätter fart på tillväxten. Ta bort den när blomningen börjar, så att pollinerande insekter kommer åt blommorna.

Ska man ta bort revorna?

Ja, utom de som ska bli nya plantor. Revorna tar kraft från moderplantan. Vill du ha nya plantor kan du låta en reva rota sig i jorden, eller fästa den i en kruka med jord. När den har rotat sig klipper du av den och planterar ut den, till exempel på hösten. Ta bara revor från friska plantor.

Vad gör man med jordgubbarna efter skörden?

Klipp av de gamla bladen några centimeter ovanför hjärtat efter skörden. Svensk Trädgård räknar det som en del av det förebyggande arbetet mot sjukdomar. Gödsla sedan direkt efter skörden, som faktablad 15 föreslår, och fortsätt att rensa ogräs och ta bort revor.

Hur ofta ska man förnya jordgubbslandet?

Skörden är bäst när plantorna är två–tre år gamla. Svensk Trädgård förnyar dem på en ny plats efter fyra–fem år, och faktablad 15 anger ungefär vart fjärde år. Ett smidigt sätt är att förnya en rad varje år med egna revor från friska plantor, så att landet aldrig står helt utan skörd.

Kan man odla jordgubbar i pallkrage eller kruka?

Ja, båda fungerar.

• Pallkrage: Impecta odlar bär i två staplade kragar. I en pallkrage kan plantorna stå tätare än i ett vanligt land, enligt Svensk Trädgård. Mer om mått och jord under odla i pallkrage, och om olika kragar under våra val av pallkragar.
• Kruka och låda: se till att dräneringen är god och använd krukjord med kompost. Ställ krukan soligt och skyddat och vattna dagligen, särskilt under blomningen.
• Ampelsorter och remonterande sorter blommar och ger bär flera gånger, ända in på hösten, och passar bra i krukor och ampel.

Hur skyddar man jordgubbarna mot gråmögel och skadedjur?

Gråmögel syns som grått ludd på mogna och halvmogna bär och gynnas av fukt. Svensk Trädgårds förebyggande råd:

• plantera inte för tätt
• undvik för mycket kvävegödsel
• välj motståndskraftiga sorter
• vattna vid marken på morgonen, inte på kvällen
• klipp ner gamla blad efter skörden
• täck jorden med halm.

Faktablad 15 klipper av blasten efter skörden om plantorna har haft sjukdomsproblem.

Andra problem som Svensk Trädgård nämner är mjöldagg (en gråbrun beläggning på blad och blommor), spinnkvalster och jordgubbskvalster, som ger missfärgade och uttorkade plantor, och jordgubbsnematoder, som ger missformade, hämmade blad och kan förstöra skörden. Det är ytterligare skäl att köpa certifierade plantor och byta plats regelbundet.

Sniglar: börja plocka redan på våren och lägg ut brädor eller skivor som gömslen, och vittja dem varje dag, som Svensk Trädgård föreslår i sitt faktablad om skogssnigeln.

Vilka jordgubbssorter klarar min zon?

Det beror på sorten. Härdigheten skiljer sig mycket mellan jordgubbssorter, så läs vilken zon plantskolan anger för den sort du tänker köpa och jämför med den zon du bor i. Odlingszonen säger bara hur kall vintern brukar bli, inte när du ska plantera. Under odlingszon kan du se vilken ungefärlig zon din ort har enligt vår beräkning.