När ska man sätta potatis?

Potatis (Solanum tuberosum) sätts när jorden har blivit varm, inte på ett visst datum. Jordbruksverket och Plantagen anger ungefär +8 °C i jorden, och Impecta ger tumregeln mitten av april i söder och mitten av maj i norr. I Malmö börjar vårt fönster 15 april, i Stockholm 8 maj och i Luleå 13 maj. Tabellen visar både när du förgror och när du sätter, för fler orter. Under den kan du räkna fram datum för din egen ort.

När ska man sätta potatis?

Jordbruksverket skriver att sättning i varm jord, 8 °C ned till plogdjup, skyndar på uppkomsten, och att snabb uppkomst minskar risken för groddbränna. Rådet står i en vägledning för yrkesodling av höst- och vinterpotatis, men Plantagen anger samma +8 °C för hemodlare. Impecta säger det med datum: från mitten av april i söder och från mitten av maj i norr.

Vi mäter inte jordtemperaturen. Fönstret i tabellen börjar fyra dagar före den typiska sista vårfrosten där du bor och slutar tre veckor efter den. Då hamnar starten där Impecta lägger den, kring mitten av april i Skåne och mitten av maj i Norrbotten. Att jorden normalt har nått +8 °C under de veckorna är vår uppskattning, och den förklaras under källor och metod.

Fönstret blir 15 april–10 maj i Malmö, 27 april–22 maj i Göteborg, 8 maj–2 juni i Stockholm, 16 maj–10 juni i Umeå och 13 maj–7 juni i Luleå. Våren varierar från år till år: sätt tidigt i fönstret om våren är varm, och vänta om jorden är kall och blöt.

Hur vet jag att jorden är +8 °C?

Säkrast är en jordtermometer. Jordbruksverket talar om 8 °C ned till plogdjup, alltså inte bara i ytan, så stick ner termometern ordentligt. Några saker gör att jorden blir varm tidigare:

• Lätt jord. Jordbruksverket skriver att färskpotatis utvecklas bäst i lätt, lucker jord i ett varmt läge, och Svensk Trädgård att lätta jordar torkar och värms upp snabbare på våren.
• Förbered tidigt. Gör i ordning raderna i god tid före sättningen, så hinner jorden värmas upp (Jordbruksverket).
• Täck. Väv eller plast över raderna ger varmare odlingsförhållanden, och en tidig skörd kräver nästan alltid fiberduk i början (Jordbruksverket).

När ska man förgro potatisen?

Räkna 4–6 veckor bakåt från din sättdag. Jordbruksverket når bäst resultat med 4–6 veckors förgroning vid 10–12 °C och gott om ljus. Impecta anger 3–5 veckor och Plantagen 4–5 veckor. Lägg knölarna i en äggkartong eller en låg låda på en ljus och sval plats. Groddarna ska bli korta, grova och gröna, ungefär 0,5 cm. Långa, tunna groddar bryts lätt av när du sätter potatisen (Jordbruksverket).

Raden för förgroning i tabellen gäller om du sätter första dagen i sättfönstret: 4–18 mars i Malmö, 27 mars–10 april i Stockholm, 4–18 april i Umeå och 1–15 april i Luleå. Planerar du att sätta senare, flytta förgroningen lika många dagar.

Förgroning är inget krav, men Jordbruksverket skriver att den minskar risken för sjukdomar och kan korta växttiden på hösten med 1–2 veckor. För färskpotatis kallar Jordbruksverket förgroning ett måste.

När ska man sätta potatis till midsommar?

Räkna bakåt från midsommar. Plantagen räknar med ungefär åtta veckor från sättning till färskpotatis om potatisen är förgrodd. Svensk Trädgård och Impecta anger 2–3 månader till skörd, beroende på sort och förgroning. Midsommarafton infaller mellan 19 och 25 juni, så med Plantagens åtta veckor behöver potatisen vara i jorden senast någon gång mellan 24 och 30 april.

Jämför med när sättfönstret börjar där du bor:

• Malmö: fönstret börjar 15 april. Sätt förgrodd potatis av en tidig sort tidigt i fönstret, så har du goda chanser.
• Göteborg: fönstret börjar 27 april, alltså precis på gränsen. Det kräver förgrodd potatis, fiberduk och en vår som inte är kall.
• Stockholm, Umeå och Luleå: fönstret börjar i maj, så färskpotatis till midsommar är osannolik på friland ett normalt år.

Det är vår räkning utifrån källornas veckor, inte ett löfte: en kall vår skjuter allt framåt.

Hur djupt och tätt ska potatisen sättas?

Lägg knölarna med groddarna uppåt. Källorna anger något olika mått:

Källa	Djup	Mellan knölarna	Mellan raderna
Svensk Trädgård	8–10 cm	25–30 cm	50–70 cm
Impecta	5–8 cm	20–35 cm	50–70 cm
Plantagen	ca 10 cm	20–30 cm	50–80 cm

Hur du kupar, vattnar och skördar beskriver vi under odla potatis. Potatis går också att odla i en pallkrage.

Spelar odlingszonen någon roll?

Inte för när du sätter. Odlingszonen beskriver hur kalla vintrarna är och används för att välja träd, buskar och perenner. Potatisen sätts på våren och skördas samma år, så det är vårvärmen i jorden som avgör. Därför visar vi datum per ort. Din ungefärliga zon kan du ändå slå upp under odlingszon.

Sättlöken sätts före potatisen: i vår beräkning börjar lökens fönster drygt två veckor tidigare i Malmö och en vecka tidigare i Luleå. Fler vårsysslor finns i kalendern för mars och april, och på när så-sidan.