När ska man så paprika?

Paprika (Capsicum annuum) behöver 8–14 veckor inomhus innan den kan flytta ut i växthuset eller på en skyddad plats. Datumet hänger alltså på när frosten släpper där du bor. I Stockholm ligger fönstret 14 februari–28 mars och i Umeå 20 februari–3 april. Tabellen visar fler orter, och under den kan du räkna fram datum för din egen ort.

När ska man så paprika?

Vi utgår från dagen då paprikan kan flytta ut: det senaste normala datumet för sista vårfrost bland SMHI-stationerna runt din ort. Därifrån räknar vi bakåt 8–14 veckor. Metoden beskriver vi under källor och metod, och när så-sidan visar samma metod för fler grödor.

Välj början av fönstret om du har växtbelysning. Har plantorna bara fönsterljus är slutet av fönstret säkrare, eftersom tidiga plantor annars blir långa och svaga i vinterljuset.

Ska paprika sås senare än chili?

Nej, inte enligt de källor vi har läst. Paprika och den mesta chilin är samma art, Capsicum annuum, och källorna ger dem samma tid:

• Runåbergs anger 8–10 veckor före utplantering för både paprika och chili. För paprikan ‘Yolo Wonder’ skriver de januari–mars om plantorna ska till kallväxthus och februari–april om de ska ut på friland.
• Impecta behandlar paprika och chili tillsammans och anger februari–mars, tidigare med belysning.
• Svensk Trädgård lägger paprika och chilipeppar i samma grupp för tidig sådd.

Därför använder vi samma fönster för båda. Läs mer om när du sår chili, där det också framgår vilka starka chilisorter som behöver längre tid.

När kan paprikan flytta ut eller in i växthuset?

Tidigast när frostrisken är över. Utplanteringsraden i tabellen visar när det normalt är frostfritt, med start på ortens senaste normala frostdatum, i Stockholm 23 maj. Vänta sedan tills nätterna håller minst 10 °C: Nelson Garden håller chiliplantor inne så länge nätterna är kallare, och samma gräns passar paprika. Avhärda plantorna en vecka innan, se avhärda plantor, och kolla frostrisken för de närmaste nätterna.

Impecta skriver att växthus är bäst för paprika, och i norra Sverige står den oftast i växthus eller inomhus hela sommaren. Sådatumet gäller ändå, eftersom plantorna då är lagom stora när vårens dagsljus räcker för dem utan lampa.

Hur sår man paprika?

• Förbered fröna: de kan ligga i blöt några timmar före sådd. Svensk Trädgård nämner paprika bland fröna som gror snabbare då.
• Sådjup: tryck ned dem knappt 1 cm i fuktig såjord (Runåbergs). Impecta låter dem ligga ovanpå jorden, eftersom fröna enligt dem gror i ljus. Båda sätten används.
• Värme: fröna gror bäst vid 22–30 °C, gärna med undervärme. Det tar ungefär 12–20 dagar.
• Efter groningen: ställ plantorna ljust och lite svalare, cirka 20–22 °C, och skola om dem när de har ett–två par riktiga blad.

Omskolning, pollinering och skörd fungerar som för chili och beskrivs steg för steg i guiden odla chili.